Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. По-китайски его название пишется так: 银骏眉, а переводится как «серебряные брови». Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань. Я не знаю точно название этой деревни. Я там никогда не был. И я не знаю лично людей, которые выращивают этот чай. Я не имею представления о том, как этот чай обрабатывается, и не знаю технологии его производства.
Чай Серебряные Брови обладает мощнейшим ароматом! Сильным. Ярким. Гармоничным. Его вкус – объемный, плотный, насыщенный, запоминается сразу и навсегда. Кроме того, этот чай невероятно красив. Его мельчайшие, тоненькие и острые листочки готовятся из едва только зародившихся чайных почек. В сухом виде этот чай оставляет на руках желтую пыль из мельчайших ворсинок.
Поделиться с друзьями: